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O Auricularia (Auricularia polytricha) colhido à mão é adequado para uso gastronómico. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O Reishi seco(Ganoderma lucidum) é adequado para fazer decocções ou tinturas. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O chaga seco ( Inonotus obliquus) é adequado para fazer decocções ou tinturas. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O Hericium seco (Hericium erinaceus) é adequado para uso gastronómico. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O Maitake seco (Grifola frondosa) é adequado para uso gastronómico. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O Shiitake seco(Lentinula edodes) é adequado para uso gastronómico. Contém substâncias bioactivas na proporção natural do cogumelo de origem.

O Tremella (Snow Fungus, Tremella fuciformis) colhido à mão é adequado para uso gastronómico. Contém substâncias bioactivas e minerais na proporção natural do cogumelo de origem.