Dieta na estagnação do Qi do fígado

O que é o Qi

O Qi é a substância básica e a força motriz do nosso corpo. É como o combustível do nosso corpo. É graças ao Qi que o nosso corpo pode desempenhar determinadas funções. Normalmente, traduzimos Qi por "energia". É o ativador das funções, é a fonte de calor do nosso corpo, a sua parte yang forma um invólucro protetor à nossa volta e faz parte da nossa imunidade, regula o fluxo sanguíneo e retém o sangue no sistema vascular, é responsável pelo metabolismo, ou seja, pelo funcionamento do nosso metabolismo, e fornece ao nosso corpo os nutrientes que apoiam o seu funcionamento e regeneração. A qualidade do nosso Qi é influenciada pela qualidade e força da essência que herdámos dos nossos antepassados, bem como pela qualidade dos alimentos que ingerimos e pela qualidade do ar que respiramos. E também a força dos órgãos que produzem Qi a partir dos alimentos e do ar.

Muito importante, o Qi deve estar em constante movimento, não estagnado.

Como se manifesta a estagnação do Qi do fígado

O fígado é um órgão muito sensível ao stress emocional. Uma das funções do fígado é tornar tudo no corpo mais fluido. Permite que não só o Qi, mas também o sangue e outros fluidos circulem livremente no corpo. Se sofrermos de emoções excessivas ou reprimidas, esta capacidade é facilmente bloqueada. Inicialmente, o Qi começa a abrandar, criando mais tarde bloqueios que, na maioria das vezes, se manifestam em várias tensões em qualquer parte do corpo. Se a situação se mantiver durante muito tempo, o sangue e o muco também começam a bloquear. E, desta forma, formam-se várias formações no corpo - miomas, quistos ou mesmo tumores.

O bloqueio do Qi do Fígado pode ser causado principalmente pelas emoções e pelo nosso estado mental. Assim que sucumbimos às emoções, retraímo-nos, o corpo não está relaxado e o Qi e o sangue não podem fluir livremente. Isto pode causar-nos nervosismo, choro, irritabilidade, aperto no pescoço e dores de cabeça. Um Fígado energeticamente carregado tende a atacar o Baço (digestão), o que pode ser sentido como inchaço ou diarreia. Se a energia excessiva do Fígado invadir o Estômago, isto manifesta-se como arrotos, sensação de vómito, amargura na boca e dor no lado. Quando o Qi do Fígado estagna, o sangue e os fluidos estagnam, podendo ocorrer inchaço, inchaço e nódulos inchados.

A estagnação do Qi do Fígado pode ter um impacto negativo no ciclo menstrual das mulheres. Distúrbios menstruais, menstruação dolorosa, infertilidade, etc. Uma manifestação bastante típica da estagnação do Qi do Fígado é a síndrome pré-menstrual. A estagnação do Qi do Fígado é responsável por tudo o que é agravado pelo stress.

Os sintomas básicos da estagnação do Qi do Fígado são

Flutuação dos sintomas
Qualquer sintoma que seja agravado pelo stress
Sentir-se tenso, tenso, deprimido, mal-humorado
Dor na parte inferior das costas, no abdómen ou no peito - não é um ponto doloroso, é mais uma área
Agravado pelas emoções
Depressão (desordem HUN que sai e entra)
Diminuição da criatividade, perda de visão
Tensão nos seios antes da menstruação (período de estagnação fisiológica)
Deterioração geral do estado antes da menstruação
Ciclo irregular
Uma variedade de problemas associados ao período (dor, aperto, irregularidade, etc.)
Ocorre frequentemente em conjunto com GAN XUE XU ou PI QI XU (especialmente nas mulheres)

Zangada,Confiante,Mulher,de,Negócios,Discutindo,Enquanto,Fala,Ao,Telefone,Irritada,Mulher

No caso de GAN YU HUA HUO (estagnação do Qi que se transforma em fogo):

O fígado é como um pisa-papéis - a libertar vapor = fogo
Manifestações mais acentuadas de irritabilidade e de explosividade
Sensação de calor na parte superior do corpo
Perturbações do sono, sonhos excessivos
rubor facial, olhos
Acne (sobretudo antes da menstruação) - pequenas borbulhas
Encurtamento do ciclo
Hemorragia excessiva

Princípios dietéticos na estagnação do Qi do fígado

Princípios gerais

A estagnação do Qi está normalmente associada a uma função hepática deficiente. De um ponto de vista biomédico, o fígado representa a fábrica de desintoxicação do corpo e todas as substâncias absorvidas pelo sistema digestivo passam primeiro por ele. O fígado processa e metaboliza compostos naturais e artificiais. Devido à presença cada vez maior de substâncias artificiais (conservantes, corantes, produtos farmacêuticos) na dieta moderna, o fígado é frequentemente sobrecarregado. Este facto pode contribuir para alguns dos sintomas de uma doença conhecida na medicina tradicional chinesa como estagnação do Qi do Fígado. O Fígado também é afetado por comer em excesso ou com demasiada frequência. Embora consideremos o baço como o principal órgão digestivo, é o fígado que influencia a distribuição e o momento em que os nutrientes lhe são fornecidos para que possa funcionar eficazmente. A sobrecarga do baço tem um impacto mediado no movimento do Qi do fígado.

Se houver estagnação do Qi do Fígado, devem ser evitados alimentos constritores e restritivos. Devem ser preferidos os alimentos de natureza ligeiramente picante e distractiva. Os doentes devem comer menos (sair da mesa com a sensação de que poderiam comer mais) e a última refeição do dia deve ser servida ao fim da tarde ou no início da noite. As emoções turbulentas ou voláteis à mesa são muito prejudiciais; a refeição deve ser feita num ambiente calmo e descontraído. Esta dieta deve dar ênfase aos legumes, com uma rica variedade de legumes verdes, amarelos e vermelhos, complementados com variedades agudas que distraem. Os alimentos ligeiramente condimentados, como os caris ou a cozinha asiática, ajudam a fazer circular o Qi. Os hidratos de carbono e as proteínas desempenham um papel secundário, não devendo, em conjunto, representar mais de metade da dieta.

Alimentos recomendados

Alimentos de natureza distractiva e ligeiramente picantes: especiarias, cebola, alho, mostarda em folha, agrião, curcuma, manjericão, hortelã, incluindo hortelã-pimenta, rábano, pimenta, cardamomo, cominhos, funcho, endro, gengibre, pequenas quantidades de vinho (de preferência tinto) ou de vinho de arroz, café (1 chávena por dia); cuidado com os alimentos que aquecem se houver estagnação de calor.
Sabores ácidos (em pequenas quantidades): citrinos, vinagre, pickles, cerejas, ameixas e ameixas.
Outros: muitos legumes frescos, alguma fruta; rebentos de cereais, espargos, tubérculos de taro (colocasia comestível), couve, nabos, couve-flor, brócolos, couves-de-bruxelas, beterrabas, alcachofras de Jerusalém, pão de centeio, azeite virgem extra, melaço, pequenas quantidades de proteínas de alto valor provenientes de carne e peixe.

Alimentos proibidos

Alimentos que contêm grandes quantidades de gorduras e óleos saturados: queijo, ovos, natas, gelados, carnes vermelhas, banha de porco, gorduras para cozinhar, margarina, frutos secos, pizza, batatas fritas.
Alimentos de natureza excessivamente quente e sabor picante: malagueta e paprica, bebidas espirituosas.
Alimentos excessivamente frios e refrigerados: gelados, cerveja, saladas e sumos de vegetais, vinho branco.
Compostos artificiais: conservantes, corantes, produtos farmacêuticos (se for caso disso).

Notas clínicas

A atividade é importante na estagnação do Qi. Entre as actividades, são apropriadas as caminhadas rápidas, os exercícios ao som de música, os exercícios de alongamento, a massagem e a auto-massagem de pontos e partes do corpo selecionados. Quanto às massagens, pode estimular a zona do pé entre o polegar e o indicador, não tenha medo de fazer pressão, pois é aqui que começa o caminho do fígado e vai relaxá-lo bem. Pode aplicar-se todas as noites após o duche.

Se sofre de inchaço, recomendo que utilize a receita do saco de aquecimento e que o aplique na zona do umbigo, pois assim irá estimular o movimento na zona média e ajudar a repor a sua energia nessa zona.

Composição proporcional dos alimentos em caso de estagnação do Qi do fígado

Os legumes e a fruta devem constituir o principal componente da alimentação (40-60%).
Os hidratos de carbono devem representar cerca de 30%.
As proteínas devem ser cerca de 10%.

Esta dieta deve privilegiar os legumes com uma rica representação de legumes verdes, amarelos e vermelhos, complementados com uma variedade de espécies agudas e distractivas. Os alimentos ligeiramente condimentados, como os caris ou a cozinha asiática, ajudam a fazer circular o Qi. Os hidratos de carbono e as proteínas desempenham um papel secundário, não devendo, em conjunto, representar mais de metade da dieta.

A adesão a uma dieta e a um estilo de vida adequados é fundamental para restabelecer o equilíbrio do organismo e apoiar o bom funcionamento do fígado.

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Receita para um pãozinho

100 g de sal grosso dos Himalaias
1 pau de canela
1 colher de chá de gengibre

Fritar tudo isto numa frigideira, deitar num lenço ou num pedaço de pano, atar, testar a temperatura e colocar debaixo do umbigo. Se tiver dificuldade em dormir, pode substituir a canela por alfazema.

Conclusão

Comer com deficiência de Yin requer uma seleção cuidadosa dos alimentos que fornecem a nutrição e a hidratação necessárias ao corpo. A ênfase é colocada nos nutrientes concentrados, numa elevada proporção de proteínas e numa preparação adequada dos alimentos. Evitar alimentos que possam exacerbar os sintomas da deficiência de Yin é fundamental para melhorar a saúde e o bem-estar geral. Uma rotina diária regular, um sono adequado e uma hidratação correta são também essenciais para manter o equilíbrio Yin no corpo.

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