Auricularia

Latim: Auricularia polytricha

Checo: jidášovo ucho/boltcovitka peludo (ou aveludado)

Chinês: Hei Mu Er (Mu Er = orelhas de madeira)

Japonês: Kikurage

O cogumelo Auricularia vital é conhecido como orelha de Judas. Cresce principalmente em árvores de folha caduca danificadas, especialmente bordos, carvalhos, freixos e olmos. Diz-se que Judas se enforcou no tronco de um sabugueiro depois de trair Jesus. Eventualmente, começaram a crescer nele cogumelos em forma de orelha. O fungo consegue sobreviver a temperaturas negativas, pelo que pode ser encontrado durante todo o ano.

É popular na cozinha asiática. Não tem um cheiro e sabor típicos, mas tem uma consistência interessante, que é elástica e gelatinosa. É adequado para sopas, saladas e noodles. Utiliza-se o cogumelo seco, que adquire a sua consistência original quando é regado. A água contém muitas substâncias medicinais e é bebida como chá ou adicionada a sopas ou molhos.

Foi cultivado na China para utilização na MTC já por volta de 600 d.C. Embora tenha sido utilizada durante centenas de anos, só foi registada no sistema botânico científico em 1789 por J. B. F. Bulliard. O seu nome atual foi-lhe atribuído em 1897 pelo botânico austríaco R. Weittstein.

Atualmente, é objeto de investigação principalmente pelos seus efeitos anticoagulantes, pela sua capacidade de prevenir a trombose e como prevenção do enfarte do miocárdio.

Caraterísticas segundo a medicina tradicional chinesa

Natureza: neutra

Sabor: doce

Tropismo: Pulmão, Fígado, Baço, Estômago

Principais efeitos segundo a Medicina Tradicional Chinesa:

• Nutre o Yin e humedece os pulmões (especialmente a decocção do cogumelo inteiro)
• Reabastece o Qi e nutre o sangue (após o parto)
• reaviva o sangue, pára a dor (abdominal)
• pára a hemorragia
• Reforça os movimentos intestinais
• relaxa os tendões

Quando é que se utiliza o cogumelo vital Auricularia para manter ou melhorar a saúde?

1) Sistema cardiovascular

• melhora a circulação sanguínea e reduz a dor
• utilizado para: extremidades frias, dormência nas extremidades
• eliminaa estagnação do sangue (Xue Yu) e tem efeitos antitrombóticos - inibe a atividade da trombina, reduz a aglomeração de plaquetas
• eliminao calor e tem efeitos anticoagulantes - baixa a tensão arterial
• Éutilizado para prevenir: aterosclerose, enfarte do miocárdio, trombose
• combinado com os cogumelos Reishi e Shiitake ou Chaga

Observações:

A auricularia revitaliza o sangue e quebra a estase, aliviando assim a dor. É eficaz para dores de cabeça, cãibras, formigueiro nos membros, etc. No diagnóstico do síndroma de Raynaud é utilizado com Cordyceps.

2) Pára a hemorragia

• utilizado para hemorragias quentes - por exemplo, menstruação abundante

3) Tosse

• Nutre o Yin Plic - trata a tosse seca (antes uma decocção de cogumelos secos)

4) Efeitos anti-inflamatórios

• Ajuda a reduzir a inflamação - especialmente a inflamação da pele, das membranas mucosas e dos olhos
• frequentemente utilizado para inflamações crónicas - em combinação com Shiitake e Reishi

5) Feridas que não cicatrizam

• promove a cicatrização - mistura com pomada nas feridas
• combinado com Coriolus

6) Neuropatia

• alivia a dor neuropática - ocorre com um pequeno estímulo e em repouso
• regeneração dos nervos - combinado com os cogumelos Hericium, Reishi e Agaricus

Notas:

As dores neuropáticas resultam da perturbação dos nervos periféricos devido a uma glicémia elevada prolongada, danos nos nervos, por exemplo, herpes zoster, ou após lesões.

7) Hemorróidas

• melhora o peristaltismo intestinal - reduz as secreções irritativas frequentes
• tem uma ação anticoagulante - pára a hemorragia das hemorróidas

8) Prisão de ventre

• fortalece os movimentos intestinais e humedece os intestinos secos - ajuda, assim, na obstipação
• A mistura deTong Chang Pian pode ser adicionada para aumentar o efeito

9) Fortalece a visão

• Melhora a nutrição dos olhos - ao promover a circulação sanguínea, melhora a nutrição da periferia

Contra-indicações:

• Não deve ser utilizado em mulheres que planeiam engravidar, durante a gravidez e durante a amamentação!

Utilização menos comum da Auricularia na prática clínica:

• Efeitos imunomoduladores.
• poderoso antioxidante
• leucorreia (corrimento mucoide esbranquiçado)
• estimulação do peristaltismo intestinal
• cãibras
• excesso de peso
• hipertensão
• redução do colesterol
• inflamação das articulações
• aumenta o fornecimento de oxigénio ao sangue
• retarda o envelhecimento
• fraqueza após o parto
• zumbido
• lumbago
• efeitos hepatoprotectores
• apoio aos rins
• hiperglicemia

O que recordar:

A Auricularia melhora a circulação sanguínea, remove trombos, pára a dor e a hemorragia. Nutre o Yin e ajuda nas hemorróidas e na obstipação.