Hericium

Hericium erinaceus, Yamabushitake japonês, Hou Tou Gu chinês, Lion's Mane inglês

O Hericium recebe o seu nome checo e inglês devido à forma do fruto. Assemelha-se a um coral marinho ou a uma juba de leão. Os frutos têm cerca de 7-15 cm de tamanho, mas podem ser muito maiores, até 40 cm. Os corpos de frutificação têm forma de cúpula e são "esfiapados" na parte inferior, com saliências que se assemelham a espinhos. O Hericium cresce nos troncos de árvores de folha caduca feridas e em cepos, especialmente em zonas do hemisfério norte. Assim, pode ser encontrado na Europa, na Ásia e na América do Norte.

O Hericium é um cogumelo comestível e muito saboroso. Tem o seu lugar na gastronomia dos povos asiáticos. No entanto, não se trata apenas de um alimento, mas também de um cogumelo vital, que é principalmente utilizado na medicina tradicional da Ásia, incluindo a medicina chinesa. Mas também era conhecido pelos índios da América do Norte. Só no século XVIII é que o cogumelo foi documentado "cientificamente". Dois micologistas ocuparam-se dele, o primeiro foi o francês J. B. F. Bulliard, que lhe deu o nome Hydnum erinaceus, o seu nome atual é Hericium Ch. H. Persoon em 1797.

Gostaríamos de informar que o nosso sítio Web já não pode fazer alegações que possam dar a impressão de qualquer efeito medicinal das ervas ou dos cogumelos. A atual legislação da UE proíbe-o. Apesar de a medicina tradicional chinesa existir há milhares de anos e ter sido testada em inúmeros pacientes. Ao mesmo tempo, não devemos mencionar os efeitos comprovados por estudos científicos contemporâneos. Mas acreditamos no bom senso dos nossos clientes. Para obter informações pormenorizadas sobre ervas e cogumelos, procure nas fontes publicamente disponíveis na Internet. Por exemplo, podem ser encontradas informações valiosas em www.tcmencyklopedie.cz.